辻调理师专门学校

大阪辻调理师专门学校

可以学到西餐、日餐、中餐等的各种菜品。每个领域的专业老师都具备高超的技术和丰富的知识，为学生提供热心指导。这就是辻调理师专门学校的最大优势。
通过同步学习所有领域的菜品，不仅可以掌握技术，还能培养宽阔的视野，掌握丰富的构思能力。

如果不知道美食为何变得美味的理由，就无法创造出美味的菜品。
辻调理师专门学校在掌握高级的烹饪技术的同时，还注重食品卫生、营养以及烹饪理论等知识的学习。通过两者结合的学习，加深学生对烹饪的理解，激发学习欲望。

: 首先，训练各菜系刀具的使用方法等基本技术。
其次，使学生独立完成一道菜，包括从采购到烹饪、最后加工、装盘的整个过程，以此磨练个人技术。接着，发展为由学生自行思考工序并进行分工合作完成一道菜的小组烹饪。
通过丰富的实习，掌握各种菜品的基础技术。

: 这道菜品诞生的理由?制作放心食用菜品所需的材料?发挥食品营养和特性的方法?通过菜品打造健康生活的方法?我们以各种菜系背后的饮食文化、食品安全与卫生、饮食生活与健康等为主题，让学生学习专业烹饪师必须了解的知识。

辻调集团设有法国分校，可以在里昂郊外的城堡中学习正宗的法国菜。
届时还可在法国一流餐厅体验实地进修(培训)等，鼓励学生提高学习欲望。
烹饪师本科设有可以接受特殊辅助课的“法国分校留学课程”，在校期间便可进行留学准备。
※“法国分校留学课程”以外的学生也可留学。

在当地开展磨练实践能力的模拟实习

各学科编制成40人的班级，采用班主任＋副班主任制。
结合每位学生的理解程度，除了进行学习方面的建议，还在就业和学生生活等各个方面进行无微不至地辅导帮助。
通过教师们的热情支援，学生们可以安心学习和生活。